Transformación de la planta baja de un edificio de departamentos en la colonia Roma, hogar de un nuevo restaurante del movimiento “Slow Food”, el cual promueve una cultura de calidad y respeto por los ingredientes. En consonancia con la propuesta gastronómica, el diseño del restaurante resalta la naturaleza de los materiales, su sencillez y autenticidad, a través de una envolvente de madera inmersa en el espacio e inspirada en la silueta tradicional de una casa. Este elemento se convierte en el gesto principal del diseño, definiendo su carácter y brindando calidez al salón principal.